Agricultura, ganadería y caza Andalucía

Características de la muestra

2021 2022 2023
Empresas analizadas 3.419 3.419 3.419
Ingresos de explotación (*) 1.017.617 1.123.709 1.228.318
Fondos propios (*) 1.317.491 1.408.838 1.545.452
Inversión intangible (*) 1.269 1.737 2.801
Inversión material (*) 57.285 78.846 56.780
Empresas con datos de empleo 3.046 3.067 3.099
Empleo medio 15,16 13,66 13,20

Distribución de la muestra por tamaños 2023

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 2.240 66 445.995 379.001
Pequeñas 994 29 1.443.734 2.440.347
Medianas 173 5 7.178.007 9.303.534
Grandes 12 0 43.643.607 33.310.037
Total 3.419 100 1.228.318 1.545.452

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419 3.419
1. Importe neto de la cifra de negocios 953.075 1.044.267 1.153.116 100,00 10,42
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 15.854 12.001 10.316 0,89 -14,04
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 4.957 6.768 4.892 0,42 -27,72
4. Aprovisionamientos (-) -513.280 -583.968 -611.603 53,04 4,73
5. Otros ingresos de explotación 64.542 79.443 75.202 6,52 -5,34
6. Gastos de personal (-) -228.788 -236.416 -247.924 21,50 4,87
7. Otros gastos de explotación (-) -178.408 -199.192 -205.720 17,84 3,28
8. Amortización del inmovilizado (-) -47.037 -51.485 -55.354 4,80 7,52
9-12. Otros resultados de explotación 12.092 15.280 21.170 1,84 38,55
13. Resultados excepcionales 5.339 4.182 9.387 0,81 124,48
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 88.345 90.879 153.480 13,31 68,88
14. Ingresos financieros 6.039 7.131 14.822 1,29 107,85
15. Gastos financieros (-) -10.690 -11.816 -18.706 1,62 58,31
16-19. Otros resultados financieros 616 1.349 -640 -0,06 -147,48
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -4.035 -3.336 -4.523 -0,39 -35,60
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 84.311 87.543 148.957 12,92 70,15
20. Impuestos sobre beneficios (-) -19.791 -21.821 -31.822 2,76 45,83
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 64.519 65.722 117.135 10,16 78,23
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419 3.419
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.632.085 1.727.747 1.819.011 68,99 5,28
I. Inmovilizado intangible 10.207 11.944 14.745 0,56 23,45
II. Inmovilizado material 1.311.188 1.387.724 1.439.010 54,58 3,70
III. Inversiones inmobiliarias 49.466 51.776 57.269 2,17 10,61
IV-VI. Otros activos no corrientes 258.847 274.009 305.756 11,60 11,59
VII. Deudores comerciales no corrientes 2.378 2.294 2.230 0,08 -2,80
B) ACTIVO CORRIENTE 707.019 768.340 817.653 31,01 6,42
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 413 399 381 0,01 -4,59
II. Existencias 181.195 203.864 203.768 7,73 -0,05
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 215.230 239.452 261.575 9,92 9,24
IV-VI Otros activos corrientes 112.790 121.316 149.964 5,69 23,61
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 197.391 203.308 201.964 7,66 -0,66
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.339.104 2.496.087 2.636.664 100,00 5,63
2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419 3.419
A) PATRIMONIO NETO 1.329.371 1.421.441 1.559.584 59,15 9,72
A-1) Fondos propios 1.317.491 1.408.838 1.545.452 58,61 9,70
I. Capital 594.183 606.740 620.902 23,55 2,33
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 735.188 814.701 938.682 35,60 15,22
B) PASIVO NO CORRIENTE 506.312 509.188 511.927 19,42 0,54
I. Provisiones a largo plazo 2.724 2.914 2.841 0,11 -2,49
II. Deudas a largo plazo 434.427 427.613 419.615 15,91 -1,87
1. Deudas con entidades de crédito 338.777 329.947 312.876 11,87 -5,17
2-3. Otras deudas a largo plazo 95.651 97.666 106.739 4,05 9,29
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 63.307 70.836 80.602 3,06 13,79
VI. Acreedores comerciales no corrientes 246 1.282 1.104 0,04 -13,89
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 5.607 6.544 7.766 0,29 18,67
C) PASIVO CORRIENTE 503.420 565.459 565.153 21,43 -0,05
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 56 56 51 0,00 -8,88
II. Provisiones a corto plazo 756 739 868 0,03 17,45
III. Deudas a corto plazo 188.736 208.493 204.041 7,74 -2,14
1. Deudas con entidades de crédito 103.735 116.496 114.738 4,35 -1,51
2-3. Otras deudas a corto plazo 85.001 91.997 89.304 3,39 -2,93
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 59.067 69.306 68.717 2,61 -0,85
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 253.448 284.676 289.594 10,98 1,73
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.356 2.189 1.883 0,07 -14,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.339.104 2.496.087 2.636.664 100,00 5,63

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2021 2022 2023
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419
Liquidez general 1,40 1,36 1,45
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,04 1,00 1,09
Ratio de Tesorería 0,62 0,57 0,62
Solvencia 2,32 2,32 2,45
Coeficiente de endeudamiento 0,76 0,76 0,69
Autonomía financiera 1,32 1,32 1,45
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 28,80 26,41 30,88
Período medio cobros (días) 77,20 77,78 77,73
Período medio pagos (días) 133,74 132,68 129,33
Período medio almacen (días) 135,06 132,57 121,59
Autofinanciación del inmovilizado 1,01 1,02 1,07
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2021 2022 2023
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419
Consumos explotación / Ingresos de explotación 67,97 69,69 66,54
Gastos de personal / Ingresos de explotación 22,48 21,04 20,18
EBITDA / Ingresos de explotación 12,33 11,55 15,51
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 6,34 5,85 9,54
Rentabilidad económica 3,78 3,64 5,82
Margen neto de explotación 8,68 8,09 12,50
Rotación de activos (tanto por uno) 0,44 0,45 0,47
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,44 1,46 1,50
Rentabilidad financiera después de impuestos 4,85 4,62 7,51
Efecto endeudamiento 2,57 2,52 3,73
Coste bruto de la deuda 1,06 1,10 1,74
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2021 2022 2023
Nº de empresas 3.419 3.419 3.419
Ingresos de explotación / empleado 73.024 88.467 99.369
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,42 1,44 1,66
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,45 4,75 4,95
Gastos de personal / empleado 16.693 19.023 20.436
Beneficios / Empleado 4.510 5.039 9.196
Activos por empleado 163.275 192.626 209.012