Agricultura, ganadería y caza Andalucía

Características de la muestra

2020 2021 2022
Empresas analizadas 3.346 3.346 3.346
Ingresos de explotación (*) 934.628 1.020.895 1.119.618
Fondos propios (*) 1.323.168 1.413.225 1.508.813
Inversión intangible (*) 388 1.522 1.078
Inversión material (*) 75.734 69.477 62.671
Empresas con datos de empleo 2.977 3.044 3.034
Empleo medio 15,20 15,56 14,17

Distribución de la muestra por tamaños 2022

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 2.239 67 438.228 357.346
Pequeñas 937 28 1.411.104 2.380.708
Medianas 157 5 7.290.169 9.438.511
Grandes 13 0 22.945.299 41.216.984
Total 3.346 100 1.119.618 1.508.813

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346 3.346
1. Importe neto de la cifra de negocios 871.971 955.336 1.039.756 100,00 8,84
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 11.497 15.397 7.230 0,70 -53,05
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 5.370 4.929 6.550 0,63 32,90
4. Aprovisionamientos (-) -449.530 -487.999 -548.719 52,77 12,44
5. Otros ingresos de explotación 62.657 65.559 79.863 7,68 21,82
6. Gastos de personal (-) -222.574 -237.696 -244.010 23,47 2,66
7. Otros gastos de explotación (-) -170.370 -182.261 -205.296 19,74 12,64
8. Amortización del inmovilizado (-) -46.262 -50.145 -54.293 5,22 8,27
9-12. Otros resultados de explotación 14.125 11.954 16.437 1,58 37,50
13. Resultados excepcionales 1.513 5.912 4.493 0,43 -24,01
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 78.397 100.987 102.011 9,81 1,01
14. Ingresos financieros 20.332 6.883 7.668 0,74 11,40
15. Gastos financieros (-) -11.837 -12.089 -12.606 1,21 4,27
16-19. Otros resultados financieros 26.744 12.223 902 0,09 -92,62
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 35.238 7.017 -4.036 -0,39 -157,51
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 113.635 108.004 97.975 9,42 -9,29
20. Impuestos sobre beneficios (-) -18.158 -22.887 -23.670 2,28 3,42
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 95.846 85.117 74.304 7,15 -12,70
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346 3.346
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.600.646 1.701.798 1.795.535 68,97 5,51
I. Inmovilizado intangible 10.055 11.577 12.655 0,49 9,31
II. Inmovilizado material 1.251.505 1.320.109 1.380.705 53,04 4,59
III. Inversiones inmobiliarias 48.212 49.086 51.162 1,97 4,23
IV-VI. Otros activos no corrientes 288.628 318.630 348.703 13,39 9,44
VII. Deudores comerciales no corrientes 2.245 2.396 2.310 0,09 -3,59
B) ACTIVO CORRIENTE 714.218 757.384 807.759 31,03 6,65
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 393 441 562 0,02 27,38
II. Existencias 166.168 185.653 200.770 7,71 8,14
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 207.614 217.395 243.394 9,35 11,96
IV-VI Otros activos corrientes 125.965 133.064 142.604 5,48 7,17
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 214.078 220.830 220.429 8,47 -0,18
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.314.864 2.459.181 2.603.294 100,00 5,86
2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346 3.346
A) PATRIMONIO NETO 1.335.094 1.426.367 1.522.537 58,49 6,74
A-1) Fondos propios 1.323.168 1.413.225 1.508.813 57,96 6,76
I. Capital 614.016 631.939 638.650 24,53 1,06
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 721.077 794.429 883.887 33,95 11,26
B) PASIVO NO CORRIENTE 496.770 511.308 504.263 19,37 -1,38
I. Provisiones a largo plazo 2.017 2.324 2.853 0,11 22,77
II. Deudas a largo plazo 436.141 449.850 429.934 16,52 -4,43
1. Deudas con entidades de crédito 346.147 357.913 337.678 12,97 -5,65
2-3. Otras deudas a largo plazo 89.994 91.937 92.256 3,54 0,35
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 52.126 52.206 62.775 2,41 20,25
VI. Acreedores comerciales no corrientes 275 257 1.310 0,05 408,95
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 6.211 6.671 7.391 0,28 10,80
C) PASIVO CORRIENTE 483.000 521.507 576.494 22,14 10,54
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 10 57 57 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 1.016 951 940 0,04 -1,15
III. Deudas a corto plazo 193.978 207.105 222.570 8,55 7,47
1. Deudas con entidades de crédito 96.413 111.153 122.665 4,71 10,36
2-3. Otras deudas a corto plazo 97.565 95.952 99.905 3,84 4,12
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 48.275 53.480 69.821 2,68 30,56
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 238.309 258.328 280.516 10,78 8,59
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.412 1.585 2.590 0,10 63,35
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.314.864 2.459.181 2.603.294 100,00 5,86

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2020 2021 2022
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346
Liquidez general 1,48 1,45 1,40
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,13 1,10 1,05
Ratio de Tesorería 0,70 0,68 0,63
Solvencia 2,36 2,38 2,41
Coeficiente de endeudamiento 0,73 0,72 0,71
Autonomía financiera 1,36 1,38 1,41
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 32,37 31,14 28,63
Período medio cobros (días) 81,08 77,73 79,35
Período medio pagos (días) 140,32 140,68 135,79
Período medio almacen (días) 139,28 144,64 137,33
Autofinanciación del inmovilizado 1,06 1,07 1,09
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2020 2021 2022
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346
Consumos explotación / Ingresos de explotación 66,33 65,65 67,35
Gastos de personal / Ingresos de explotación 23,81 23,28 21,79
EBITDA / Ingresos de explotación 12,07 13,89 12,83
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 10,26 8,34 6,64
Rentabilidad económica 3,39 4,11 3,92
Margen neto de explotación 8,39 9,89 9,11
Rotación de activos (tanto por uno) 0,40 0,42 0,43
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,31 1,35 1,39
Rentabilidad financiera después de impuestos 7,18 5,97 4,88
Efecto endeudamiento 5,12 3,47 2,52
Coste bruto de la deuda 1,21 1,17 1,17
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2020 2021 2022
Nº de empresas 3.346 3.346 3.346
Ingresos de explotación / empleado 66.870 69.959 84.087
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,41 1,48 1,50
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,20 4,29 4,59
Gastos de personal / empleado 16.165 16.561 18.743
Beneficios / Empleado 6.923 5.723 5.443
Activos por empleado 161.624 165.647 191.904