Pesca y Acuicultura Andalucía

Características de la muestra

2021 2022 2023
Empresas analizadas 79 79 79
Ingresos de explotación (*) 2.133.255 2.411.688 2.558.323
Fondos propios (*) 1.922.134 2.125.319 2.219.254
Inversión intangible (*) 389 -299 6.890
Inversión material (*) 29.811 110.449 42.982
Empresas con datos de empleo 73 76 75
Empleo medio 11,70 11,36 11,76

Distribución de la muestra por tamaños 2023

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 60 76 490.554 353.349
Pequeñas 12 15 3.371.532 2.031.520
Medianas 5 6 13.123.564 8.505.177
Grandes 2 3 33.299.030 43.608.005
Total 79 100 2.558.323 2.219.254

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 79 79 79 79
1. Importe neto de la cifra de negocios 2.085.451 2.334.961 2.467.037 100,00 5,66
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso -34.779 89.649 117.934 4,78 31,55
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 1.116 2.020 1.907 0,08 -5,57
4. Aprovisionamientos (-) -887.219 -1.157.881 -1.342.672 54,42 15,96
5. Otros ingresos de explotación 47.803 76.727 91.285 3,70 18,97
6. Gastos de personal (-) -415.758 -430.816 -452.320 18,33 4,99
7. Otros gastos de explotación (-) -431.444 -528.853 -472.628 19,16 -10,63
8. Amortización del inmovilizado (-) -59.879 -62.900 -82.740 3,35 31,54
9-12. Otros resultados de explotación 8.802 39.405 18.621 0,75 -52,74
13. Resultados excepcionales -3.590 -7.152 -574 -0,02 91,97
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 310.504 355.160 345.851 14,02 -2,62
14. Ingresos financieros 10.065 21.737 15.216 0,62 -30,00
15. Gastos financieros (-) -18.380 -18.455 -27.583 1,12 49,46
16-19. Otros resultados financieros -4.706 -1.108 -58.236 -2,36 -5.156,05
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -13.021 2.174 -70.603 -2,86 -3.347,56
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 297.483 357.334 275.248 11,16 -22,97
20. Impuestos sobre beneficios (-) -78.788 -86.239 -96.070 3,89 11,40
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 218.695 271.095 179.177 7,26 -33,91
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 79 79 79 79
A) ACTIVO NO CORRIENTE 904.532 1.169.683 1.174.696 33,86 0,43
I. Inmovilizado intangible 20.159 19.860 26.750 0,77 34,69
II. Inmovilizado material 421.269 527.584 571.215 16,46 8,27
III. Inversiones inmobiliarias 168.822 172.955 172.306 4,97 -0,38
IV-VI. Otros activos no corrientes 294.283 449.284 404.425 11,66 -9,98
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 1.994.800 2.191.998 2.294.743 66,14 4,69
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 1.636 0,05 0,00
II. Existencias 836.165 920.276 1.065.747 30,72 15,81
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 374.280 655.709 495.797 14,29 -24,39
IV-VI Otros activos corrientes 210.035 170.000 214.623 6,19 26,25
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 574.320 446.012 516.940 14,90 15,90
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.899.332 3.361.681 3.469.439 100,00 3,21
2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 79 79 79 79
A) PATRIMONIO NETO 1.959.844 2.205.774 2.292.034 66,06 3,91
A-1) Fondos propios 1.922.134 2.125.319 2.219.254 63,97 4,42
I. Capital 153.883 155.740 164.266 4,73 5,47
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 1.805.962 2.050.034 2.127.768 61,33 3,79
B) PASIVO NO CORRIENTE 384.908 449.145 410.821 11,84 -8,53
I. Provisiones a largo plazo 5.339 3.204 2.339 0,07 -26,98
II. Deudas a largo plazo 185.274 170.941 154.338 4,45 -9,71
1. Deudas con entidades de crédito 130.001 118.598 97.976 2,82 -17,39
2-3. Otras deudas a largo plazo 55.273 52.343 56.362 1,62 7,68
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 176.905 245.613 225.819 6,51 -8,06
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 17.391 29.387 28.325 0,82 -3,62
C) PASIVO CORRIENTE 554.579 706.762 766.584 22,10 8,46
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 2.336 2.051 1.440 0,04 -29,75
III. Deudas a corto plazo 61.570 97.878 117.551 3,39 20,10
1. Deudas con entidades de crédito 37.838 46.313 63.518 1,83 37,15
2-3. Otras deudas a corto plazo 23.732 51.565 54.033 1,56 4,79
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 9.583 57.819 99.980 2,88 72,92
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 479.907 548.928 547.612 15,78 -0,24
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.183 86 0 0,00 -100,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.899.332 3.361.681 3.469.439 100,00 3,21

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2021 2022 2023
Nº de empresas 79 79 79
Liquidez general 3,60 3,10 2,99
Liquidez inmediata (Test ácido) 2,09 1,80 1,60
Ratio de Tesorería 1,41 0,87 0,95
Solvencia 3,09 2,91 2,95
Coeficiente de endeudamiento 0,48 0,52 0,51
Autonomía financiera 2,09 1,91 1,95
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 72,20 67,76 66,59
Período medio cobros (días) 64,04 99,24 70,74
Período medio pagos (días) 132,84 118,78 110,11
Período medio almacen (días) 467,31 312,82 324,92
Autofinanciación del inmovilizado 4,44 4,03 3,83
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2021 2022 2023
Nº de empresas 79 79 79
Consumos explotación / Ingresos de explotación 61,81 69,94 70,96
Gastos de personal / Ingresos de explotación 19,49 17,86 17,68
EBITDA / Ingresos de explotación 17,36 16,10 16,66
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 10,25 11,24 7,00
Rentabilidad económica 10,71 10,56 9,97
Margen neto de explotación 14,56 14,73 13,52
Rotación de activos (tanto por uno) 0,74 0,72 0,74
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,07 1,10 1,11
Rentabilidad financiera después de impuestos 11,16 12,29 7,82
Efecto endeudamiento 4,47 5,63 2,04
Coste bruto de la deuda 1,96 1,60 2,34
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2021 2022 2023
Nº de empresas 79 79 79
Ingresos de explotación / empleado 195.607 219.152 227.588
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,96 1,68 1,64
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 5,13 5,60 5,66
Gastos de personal / empleado 38.190 39.342 40.230
Beneficios / Empleado 20.179 24.789 16.111
Activos por empleado 267.764 307.445 310.135