Pesca y Acuicultura Andalucía

Características de la muestra

2018 2019 2020
Empresas analizadas 83 83 83
Ingresos de explotación (*) 2.611.926 2.729.431 2.165.264
Fondos propios (*) 2.773.858 2.682.975 2.458.530
Inversión intangible (*) -10.127 835 -176
Inversión material (*) -155.902 -114.167 -37.694
Empresas con datos de empleo 80 81 83
Empleo medio 13,38 13,14 13,54

Distribución de la muestra por tamaños 2020

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 66 80 422.801 263.210
Pequeñas 11 13 3.205.520 3.114.746
Medianas 4 5 8.688.460 8.363.592
Grandes 2 2 40.898.763 59.484.805
Total 83 100 2.165.264 2.458.530

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 83 83 83 83
1. Importe neto de la cifra de negocios 2.557.998 2.676.613 2.109.532 100,00 -21,19
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 48.841 -10.262 56.163 2,66 647,27
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 3.610 4.185 6.342 0,30 51,55
4. Aprovisionamientos (-) -799.741 -947.980 -769.861 36,49 -18,79
5. Otros ingresos de explotación 53.928 52.818 55.733 2,64 5,52
6. Gastos de personal (-) -609.715 -619.264 -601.214 28,50 -2,91
7. Otros gastos de explotación (-) -900.095 -932.154 -743.500 35,24 -20,24
8. Amortización del inmovilizado (-) -232.909 -223.097 -223.410 10,59 0,14
9-12. Otros resultados de explotación -17.404 6.182 37.631 1,78 508,71
13. Resultados excepcionales 1.496 4.282 36.083 1,71 742,56
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 106.009 11.323 -36.503 -1,73 -422,37
14. Ingresos financieros 60.939 43.430 24.190 1,15 -44,30
15. Gastos financieros (-) -27.021 -23.776 -24.881 1,18 4,65
16-19. Otros resultados financieros 30.360 -64.274 -95.459 -4,53 -48,52
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 64.279 -44.621 -96.150 -4,56 -115,48
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 170.287 -33.297 -132.653 -6,29 -298,39
20. Impuestos sobre beneficios (-) -44.990 -2.544 -44.675 2,12 1.656,12
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 125.297 -35.841 -177.327 -8,41 -394,76
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 83 83 83 83
A) ACTIVO NO CORRIENTE 2.438.040 2.348.092 2.314.939 51,08 -1,41
I. Inmovilizado intangible 12.805 13.640 13.464 0,30 -1,29
II. Inmovilizado material 1.012.902 897.620 860.899 19,00 -4,09
III. Inversiones inmobiliarias 24.015 25.130 24.157 0,53 -3,87
IV-VI. Otros activos no corrientes 1.388.317 1.411.701 1.416.419 31,25 0,33
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 2.163.214 2.165.007 2.217.231 48,92 2,41
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 3.892 3.892 6.301 0,14 61,92
II. Existencias 613.348 586.050 617.922 13,63 5,44
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 781.208 934.646 480.262 10,60 -48,62
IV-VI Otros activos corrientes 294.573 272.874 627.015 13,83 129,78
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 470.194 367.545 485.732 10,72 32,16
TOTAL ACTIVO (A + B) 4.601.254 4.513.099 4.532.170 100,00 0,42
2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 83 83 83 83
A) PATRIMONIO NETO 2.799.988 2.716.043 2.482.492 54,77 -8,60
A-1) Fondos propios 2.773.858 2.682.975 2.458.530 54,25 -8,37
I. Capital 354.954 354.956 357.955 7,90 0,85
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 2.445.034 2.361.087 2.124.537 46,88 -10,02
B) PASIVO NO CORRIENTE 894.106 807.026 1.004.656 22,17 24,49
I. Provisiones a largo plazo 370 439 952 0,02 116,75
II. Deudas a largo plazo 652.713 573.621 714.874 15,77 24,62
1. Deudas con entidades de crédito 530.842 507.292 638.107 14,08 25,79
2-3. Otras deudas a largo plazo 121.871 66.330 76.767 1,69 15,74
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 224.433 214.706 272.451 6,01 26,89
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 16.590 18.259 16.379 0,36 -10,30
C) PASIVO CORRIENTE 907.159 990.031 1.045.022 23,06 5,55
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 6.590 55.747 26.846 0,59 -51,84
III. Deudas a corto plazo 388.987 416.145 439.871 9,71 5,70
1. Deudas con entidades de crédito 245.286 301.482 317.932 7,02 5,46
2-3. Otras deudas a corto plazo 143.701 114.663 121.939 2,69 6,35
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 28.874 68.967 116.403 2,57 68,78
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 482.708 449.172 461.901 10,19 2,83
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 0 0 0 0,00 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 4.601.254 4.513.099 4.532.170 100,00 0,42

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2018 2019 2020
Nº de empresas 83 83 83
Liquidez general 2,38 2,19 2,12
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,70 1,59 1,52
Ratio de Tesorería 0,84 0,65 1,06
Solvencia 2,55 2,51 2,21
Coeficiente de endeudamiento 0,64 0,66 0,83
Autonomía financiera 1,55 1,51 1,21
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 58,06 54,27 52,87
Período medio cobros (días) 109,17 124,99 80,96
Período medio pagos (días) 103,65 87,20 111,40
Período medio almacen (días) 299,78 219,33 305,62
Autofinanciación del inmovilizado 2,73 2,98 2,84
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2018 2019 2020
Nº de empresas 83 83 83
Consumos explotación / Ingresos de explotación 65,08 68,88 69,89
Gastos de personal / Ingresos de explotación 23,34 22,69 27,77
EBITDA / Ingresos de explotación 15,04 8,82 7,28
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 4,80 -1,31 -8,19
Rentabilidad económica 2,30 0,25 -0,81
Margen neto de explotación 4,06 0,41 -1,69
Rotación de activos (tanto por uno) 0,57 0,60 0,48
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,21 1,26 0,98
Rentabilidad financiera después de impuestos 4,47 -1,32 -7,14
Efecto endeudamiento 3,78 -1,48 -4,54
Coste bruto de la deuda 1,50 1,32 1,21
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2018 2019 2020
Nº de empresas 83 83 83
Ingresos de explotación / empleado 201.867 212.708 159.891
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,50 1,37 1,08
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,28 4,41 3,60
Gastos de personal / empleado 47.125 48.144 44.396
Beneficios / Empleado 9.611 -2.697 -13.094
Activos por empleado 356.273 351.813 334.671