Agricultura Asturias

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 147 147 147
Ingresos de explotación (*) 685.592 687.408 767.477
Fondos propios (*) 453.401 457.007 504.745
Inversión intangible (*) -1.209 500 -1.413
Inversión material (*) 9.910 21.619 18.221
Empresas con datos de empleo 134 136 135
Empleo medio 7,22 6,83 7,47

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 124 84 412.067 205.678
Pequeñas 20 14 2.369.886 1.739.377
Medianas 3 2 4.775.054 4.635.270
Grandes 0 0 0 0
Total 147 100 767.477 504.745

Distribución de la muestra por sectores 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Agricultura, ganadería y caza 77 100 718.001 580.795
Silvicultura y explotación forestal 46 100 786.170 291.926
Pesca y Acuicultura 24 100 890.387 668.652
Total 147 100 767.477 504.745

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 147 147 147 147
1. Importe neto de la cifra de negocios 673.394 675.943 753.781 100,00 11,52
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso -4.010 1.437 1.470 0,19 2,25
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 3.595 2.958 1.725 0,23 -41,70
4. Aprovisionamientos (-) -325.044 -330.505 -374.317 49,66 13,26
5. Otros ingresos de explotación 12.197 11.465 13.696 1,82 19,46
6. Gastos de personal (-) -184.908 -186.028 -201.474 26,73 8,30
7. Otros gastos de explotación (-) -131.460 -129.840 -142.281 18,88 9,58
8. Amortización del inmovilizado (-) -32.402 -37.696 -41.929 5,56 11,23
9-12. Otros resultados de explotación 5.153 6.940 6.008 0,80 -13,42
13. Resultados excepcionales 1.445 3.418 2.117 0,28 -38,08
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 17.961 18.092 18.795 2,49 3,89
14. Ingresos financieros 1.281 8.344 1.040 0,14 -87,54
15. Gastos financieros (-) -5.943 -5.856 -5.760 0,76 -1,63
16-19. Otros resultados financieros 49 -32.245 5.355 0,71 116,61
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -4.613 -29.757 634 0,08 102,13
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 13.348 -11.664 19.429 2,58 266,57
20. Impuestos sobre beneficios (-) -9.069 -2.412 -10.391 1,38 330,75
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 4.279 -14.077 9.038 1,20 164,21
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 147 147 147 147
A) ACTIVO NO CORRIENTE 484.860 513.999 548.435 54,02 6,70
I. Inmovilizado intangible 14.965 15.466 14.052 1,38 -9,14
II. Inmovilizado material 377.307 403.915 422.463 41,61 4,59
III. Inversiones inmobiliarias 41.242 36.254 35.927 3,54 -0,90
IV-VI. Otros activos no corrientes 51.346 58.264 75.993 7,49 30,43
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 102 0 0,00 -100,00
B) ACTIVO CORRIENTE 395.322 447.755 466.824 45,98 4,26
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 86.332 88.187 99.164 9,77 12,45
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 148.252 182.726 186.571 18,38 2,10
IV-VI Otros activos corrientes 57.783 58.598 64.376 6,34 9,86
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 102.956 118.243 116.714 11,50 -1,29
TOTAL ACTIVO (A + B) 880.183 961.754 1.015.259 100,00 5,56
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 147 147 147 147
A) PATRIMONIO NETO 473.283 476.577 524.008 51,61 9,95
A-1) Fondos propios 453.401 457.007 504.745 49,72 10,45
I. Capital 197.544 204.664 228.117 22,47 11,46
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 275.739 271.913 295.892 29,14 8,82
B) PASIVO NO CORRIENTE 187.182 214.179 221.835 21,85 3,58
I. Provisiones a largo plazo 425 88 99 0,01 12,07
II. Deudas a largo plazo 159.382 166.825 173.954 17,13 4,27
1. Deudas con entidades de crédito 112.693 121.020 125.223 12,33 3,47
2-3. Otras deudas a largo plazo 46.690 45.805 48.731 4,80 6,39
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 20.737 40.532 40.082 3,95 -1,11
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 6.637 6.733 7.700 0,76 14,36
C) PASIVO CORRIENTE 219.717 270.998 269.415 26,54 -0,58
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 339 32.130 32.119 3,16 -0,04
III. Deudas a corto plazo 85.140 100.092 94.024 9,26 -6,06
1. Deudas con entidades de crédito 37.075 44.996 52.612 5,18 16,93
2-3. Otras deudas a corto plazo 48.064 55.096 41.413 4,08 -24,84
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 1.206 653 228 0,02 -65,07
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 132.829 137.749 142.907 14,08 3,74
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 203 373 137 0,01 -63,42
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 880.183 961.754 1.015.259 100,00 5,56

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 147 147 147
Liquidez general 1,80 1,65 1,73
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,41 1,33 1,36
Ratio de Tesorería 0,73 0,65 0,67
Solvencia 2,16 1,98 2,07
Coeficiente de endeudamiento 0,86 1,02 0,94
Autonomía financiera 1,16 0,98 1,07
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 44,42 39,48 42,29
Período medio cobros (días) 78,93 97,02 88,73
Período medio pagos (días) 106,20 109,22 100,97
Período medio almacen (días) 101,49 97,94 99,62
Autofinanciación del inmovilizado 1,21 1,14 1,20
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 147 147 147
Consumos explotación / Ingresos de explotación 66,59 66,97 67,31
Gastos de personal / Ingresos de explotación 26,97 27,06 26,25
EBITDA / Ingresos de explotación 7,05 7,71 7,70
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 0,62 -2,05 1,18
Rentabilidad económica 2,04 1,88 1,85
Margen neto de explotación 2,62 2,63 2,45
Rotación de activos (tanto por uno) 0,78 0,71 0,76
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,73 1,54 1,64
Rentabilidad financiera después de impuestos 0,90 -2,95 1,72
Efecto endeudamiento 0,78 -4,33 1,86
Coste bruto de la deuda 1,46 1,21 1,17
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 147 147 147
Ingresos de explotación / empleado 102.359 106.646 109.689
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,24 1,22 1,25
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 3,71 3,70 3,81
Gastos de personal / empleado 27.927 29.268 29.150
Beneficios / Empleado 588 -2.332 1.229
Activos por empleado 130.793 149.463 145.323