Asistencia en establecimientos Asturias

Características de la muestra

2018 2019 2020
Empresas analizadas 85 85 85
Ingresos de explotación (*) 1.040.168 1.097.336 1.120.653
Fondos propios (*) 447.218 489.959 537.237
Inversión intangible (*) 3.214 -1.928 -6.038
Inversión material (*) -33.292 -19.960 -9.957
Empresas con datos de empleo 82 85 83
Empleo medio 28,48 29,36 31,89

Distribución de la muestra por tamaños 2020

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 62 73 487.401 99.141
Pequeñas 21 25 2.285.361 1.392.312
Medianas 2 2 8.522.057 5.139.937
Grandes 0 0 0 0
Total 85 100 1.120.653 537.237

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 85 85 85 85
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.027.607 1.088.244 1.106.331 100,00 1,66
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 92 41 0 0,00 -100,00
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 1.057 0 0 0,00 0,00
4. Aprovisionamientos (-) -121.788 -123.375 -136.983 12,38 11,03
5. Otros ingresos de explotación 12.561 9.092 14.322 1,29 57,53
6. Gastos de personal (-) -599.036 -636.624 -671.078 60,66 5,41
7. Otros gastos de explotación (-) -185.361 -199.716 -213.329 19,28 6,82
8. Amortización del inmovilizado (-) -55.416 -54.457 -51.797 4,68 -4,88
9-12. Otros resultados de explotación 5.346 5.740 5.008 0,45 -12,75
13. Resultados excepcionales 536 1.429 2.023 0,18 41,61
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 85.599 90.375 54.497 4,93 -39,70
14. Ingresos financieros 3.460 6.090 7.266 0,66 19,32
15. Gastos financieros (-) -21.386 -20.363 -17.219 1,56 -15,44
16-19. Otros resultados financieros -32 390 -956 -0,09 -345,33
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -17.958 -13.883 -10.909 -0,99 21,42
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 67.641 76.491 43.588 3,94 -43,02
20. Impuestos sobre beneficios (-) -15.631 -12.967 -11.290 1,02 -12,94
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 52.010 63.524 32.298 2,92 -49,16
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 85 85 85 85
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.393.653 1.386.552 1.398.561 84,78 0,87
I. Inmovilizado intangible 62.132 60.204 54.165 3,28 -10,03
II. Inmovilizado material 1.132.711 1.120.970 1.099.207 66,63 -1,94
III. Inversiones inmobiliarias 28.509 20.290 32.096 1,95 58,19
IV-VI. Otros activos no corrientes 170.301 185.088 213.093 12,92 15,13
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 191.703 219.019 251.064 15,22 14,63
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 4.437 4.845 6.659 0,40 37,44
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 67.493 68.381 99.929 6,06 46,14
IV-VI Otros activos corrientes 34.492 49.388 42.614 2,58 -13,72
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 85.281 96.405 101.862 6,17 5,66
TOTAL ACTIVO (A + B) 1.585.356 1.605.571 1.649.625 100,00 2,74
2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 85 85 85 85
A) PATRIMONIO NETO 520.187 558.762 601.451 36,46 7,64
A-1) Fondos propios 447.218 489.959 537.237 32,57 9,65
I. Capital 240.413 240.779 240.749 14,59 -0,01
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 279.774 317.983 360.702 21,87 13,43
B) PASIVO NO CORRIENTE 777.488 748.790 736.991 44,68 -1,58
I. Provisiones a largo plazo 1.785 1.617 1.617 0,10 0,00
II. Deudas a largo plazo 733.630 706.341 693.309 42,03 -1,84
1. Deudas con entidades de crédito 674.844 637.041 639.654 38,78 0,41
2-3. Otras deudas a largo plazo 58.786 69.300 53.656 3,25 -22,57
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 18.423 17.220 18.701 1,13 8,60
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 23.650 23.612 23.363 1,42 -1,05
C) PASIVO CORRIENTE 287.681 298.018 311.183 18,86 4,42
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 0 0 0 0,00 0,00
III. Deudas a corto plazo 138.387 139.985 148.621 9,01 6,17
1. Deudas con entidades de crédito 103.099 98.889 113.369 6,87 14,64
2-3. Otras deudas a corto plazo 35.288 41.096 35.251 2,14 -14,22
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 10.003 7.605 6.125 0,37 -19,46
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 137.740 150.429 155.538 9,43 3,40
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 1.552 0 899 0,05 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 1.585.356 1.605.571 1.649.625 100,00 2,74

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2018 2019 2020
Nº de empresas 85 85 85
Liquidez general 0,67 0,73 0,81
Liquidez inmediata (Test ácido) 0,65 0,72 0,79
Ratio de Tesorería 0,42 0,49 0,46
Solvencia 1,49 1,53 1,57
Coeficiente de endeudamiento 2,05 1,87 1,74
Autonomía financiera 0,49 0,53 0,57
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) -50,07 -36,07 -23,95
Período medio cobros (días) 23,68 22,75 32,55
Período medio pagos (días) 163,68 169,94 162,06
Período medio almacen (días) 13,31 14,38 17,98
Autofinanciación del inmovilizado 0,44 0,47 0,52
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2018 2019 2020
Nº de empresas 85 85 85
Consumos explotación / Ingresos de explotación 29,53 29,44 31,26
Gastos de personal / Ingresos de explotación 57,59 58,02 59,88
EBITDA / Ingresos de explotación 13,56 13,29 9,50
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 5,00 5,79 2,88
Rentabilidad económica 5,40 5,63 3,30
Margen neto de explotación 8,23 8,24 4,86
Rotación de activos (tanto por uno) 0,66 0,68 0,68
Rotación del circulante (tanto por uno) 5,43 5,01 4,46
Rentabilidad financiera después de impuestos 10,00 11,37 5,37
Efecto endeudamiento 7,60 8,06 3,94
Coste bruto de la deuda 2,01 1,95 1,64
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2018 2019 2020
Nº de empresas 85 85 85
Ingresos de explotación / empleado 36.848 37.369 35.816
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,22 1,22 1,15
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 1,74 1,72 1,67
Gastos de personal / empleado 21.104 21.680 21.545
Beneficios / Empleado 1.938 2.163 1.024
Activos por empleado 56.817 54.677 52.121