Fabricación de bebidas Asturias

Características de la muestra

2020 2021 2022
Empresas analizadas 44 44 44
Ingresos de explotación (*) 1.220.849 1.520.973 1.482.113
Fondos propios (*) 1.406.730 1.460.371 1.534.694
Inversión intangible (*) -3.033 6.129 784
Inversión material (*) -39.395 97.826 64.565
Empresas con datos de empleo 42 41 43
Empleo medio 8,55 8,90 8,40

Distribución de la muestra por tamaños 2022

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 31 70 492.734 417.106
Pequeñas 10 23 2.817.180 2.501.828
Medianas 3 7 7.255.472 9.859.328
Grandes 0 0 0 0
Total 44 100 1.482.113 1.534.694

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.201.646 1.483.844 1.439.844 100,00 -2,97
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 12.503 5.714 18.615 1,29 225,77
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 0 0 0 0,00 0,00
4. Aprovisionamientos (-) -588.037 -788.964 -712.370 49,48 -9,71
5. Otros ingresos de explotación 19.203 37.129 42.269 2,94 13,84
6. Gastos de personal (-) -268.762 -307.143 -309.258 21,48 0,69
7. Otros gastos de explotación (-) -266.360 -295.081 -339.678 23,59 15,11
8. Amortización del inmovilizado (-) -64.620 -63.227 -66.941 4,65 5,87
9-12. Otros resultados de explotación 15.375 -3.493 9.332 0,65 367,14
13. Resultados excepcionales -2.273 -137 9.621 0,67 7.101,46
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 58.674 68.641 91.434 6,35 33,21
14. Ingresos financieros 2.708 591 2.964 0,21 401,74
15. Gastos financieros (-) -14.214 -14.297 -15.370 1,07 7,51
16-19. Otros resultados financieros -3.571 3.457 1.600 0,11 -53,72
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -15.077 -10.249 -10.805 -0,75 -5,43
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 43.597 58.392 80.629 5,60 38,08
20. Impuestos sobre beneficios (-) -18.626 -16.230 -20.744 1,44 27,81
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 24.971 42.162 59.884 4,16 42,03
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.015.368 1.154.368 1.230.784 44,60 6,62
I. Inmovilizado intangible 10.012 16.141 16.926 0,61 4,86
II. Inmovilizado material 816.686 882.573 947.458 34,33 7,35
III. Inversiones inmobiliarias 5.412 37.352 37.032 1,34 -0,86
IV-VI. Otros activos no corrientes 183.258 218.302 229.369 8,31 5,07
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 1.473.949 1.560.186 1.529.049 55,40 -2,00
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 438.182 463.216 456.181 16,53 -1,52
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 470.128 486.410 472.614 17,12 -2,84
IV-VI Otros activos corrientes 433.142 453.609 457.311 16,57 0,82
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 132.497 156.951 142.943 5,18 -8,92
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.489.318 2.714.554 2.759.834 100,00 1,67
2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
A) PATRIMONIO NETO 1.469.937 1.530.931 1.602.408 58,06 4,67
A-1) Fondos propios 1.406.730 1.460.371 1.534.694 55,61 5,09
I. Capital 443.097 429.703 450.946 16,34 4,94
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 1.026.840 1.101.228 1.151.462 41,72 4,56
B) PASIVO NO CORRIENTE 430.093 503.858 432.290 15,66 -14,20
I. Provisiones a largo plazo 2.919 22.816 19.920 0,72 -12,69
II. Deudas a largo plazo 406.018 462.388 392.242 14,21 -15,17
1. Deudas con entidades de crédito 313.162 314.909 251.974 9,13 -19,99
2-3. Otras deudas a largo plazo 92.855 147.479 140.269 5,08 -4,89
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 6.818 5.682 9.091 0,33 60,00
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 14.338 12.973 11.037 0,40 -14,92
C) PASIVO CORRIENTE 589.287 679.764 725.135 26,27 6,67
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 8.418 10.242 12.497 0,45 22,02
III. Deudas a corto plazo 218.775 259.101 280.460 10,16 8,24
1. Deudas con entidades de crédito 153.261 199.651 172.452 6,25 -13,62
2-3. Otras deudas a corto plazo 65.514 59.451 108.007 3,91 81,67
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 8.299 9.730 24.703 0,90 153,89
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 353.744 400.640 407.476 14,76 1,71
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 51 52 0 0,00 -100,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.489.318 2.714.554 2.759.834 100,00 1,67

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Liquidez general 2,50 2,30 2,11
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,76 1,61 1,48
Ratio de Tesorería 0,96 0,90 0,83
Solvencia 2,44 2,29 2,38
Coeficiente de endeudamiento 0,69 0,77 0,72
Autonomía financiera 1,44 1,29 1,38
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 60,02 56,43 52,58
Período medio cobros (días) 140,56 116,73 116,39
Período medio pagos (días) 151,12 134,90 141,37
Período medio almacen (días) 271,29 221,32 231,45
Autofinanciación del inmovilizado 1,78 1,70 1,66
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Consumos explotación / Ingresos de explotación 69,98 71,27 70,98
Gastos de personal / Ingresos de explotación 22,01 20,19 20,87
EBITDA / Ingresos de explotación 9,43 9,37 10,62
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 2,05 2,77 4,04
Rentabilidad económica 2,36 2,53 3,31
Margen neto de explotación 4,81 4,51 6,17
Rotación de activos (tanto por uno) 0,49 0,56 0,54
Rotación del circulante (tanto por uno) 0,83 0,97 0,97
Rentabilidad financiera después de impuestos 1,70 2,75 3,74
Efecto endeudamiento 0,61 1,29 1,72
Coste bruto de la deuda 1,39 1,21 1,33
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Ingresos de explotación / empleado 149.312 182.719 180.303
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,36 1,42 1,39
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,54 4,95 4,79
Gastos de personal / empleado 32.935 37.025 37.693
Beneficios / Empleado 2.995 4.953 7.242
Activos por empleado 300.031 322.172 334.988