Agricultura, ganadería y caza Cantabria

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 39 39 39
Ingresos de explotación (*) 627.308 641.434 724.181
Fondos propios (*) 231.173 227.581 240.448
Inversión intangible (*) -273 -474 -56
Inversión material (*) 26.266 -16.953 9.190
Empresas con datos de empleo 36 35 36
Empleo medio 3,78 4,11 4,22

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 35 90 363.591 209.378
Pequeñas 4 10 3.879.348 512.309
Medianas 0 0 0 0
Grandes 0 0 0 0
Total 39 100 724.181 240.448

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 39 39 39 39
1. Importe neto de la cifra de negocios 606.557 615.540 700.805 100,00 13,85
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 3.278 -141 -2.865 -0,41 -1.928,02
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 700 4.179 1.436 0,20 -65,64
4. Aprovisionamientos (-) -425.662 -432.604 -493.899 70,48 14,17
5. Otros ingresos de explotación 20.751 25.895 23.376 3,34 -9,72
6. Gastos de personal (-) -71.023 -80.077 -80.881 11,54 1,00
7. Otros gastos de explotación (-) -98.569 -104.145 -108.890 15,54 4,56
8. Amortización del inmovilizado (-) -23.617 -23.943 -25.483 3,64 6,43
9-12. Otros resultados de explotación -912 -14.004 1.812 0,26 112,94
13. Resultados excepcionales 2.605 10.492 6.176 0,88 -41,14
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 14.108 1.191 21.588 3,08 1.712,02
14. Ingresos financieros 120 122 128 0,02 5,12
15. Gastos financieros (-) -3.125 -2.955 -2.970 0,42 0,50
16-19. Otros resultados financieros -644 -3.189 -227 -0,03 92,89
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -3.649 -6.023 -3.069 -0,44 49,05
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 10.459 -4.831 18.519 2,64 483,31
20. Impuestos sobre beneficios (-) -2.801 150 -4.466 0,64 3.082,63
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 7.659 -4.682 14.054 2,01 400,18
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 39 39 39 39
A) ACTIVO NO CORRIENTE 283.656 267.922 282.689 46,65 5,51
I. Inmovilizado intangible 3.203 2.728 2.672 0,44 -2,06
II. Inmovilizado material 218.242 231.632 240.670 39,72 3,90
III. Inversiones inmobiliarias 37.493 7.150 7.302 1,20 2,12
IV-VI. Otros activos no corrientes 24.719 26.412 32.045 5,29 21,33
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 299.743 333.147 323.287 53,35 -2,96
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 94.522 86.128 77.337 12,76 -10,21
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 115.674 131.580 112.199 18,52 -14,73
IV-VI Otros activos corrientes 26.598 45.384 55.959 9,23 23,30
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 62.948 70.055 77.793 12,84 11,05
TOTAL ACTIVO (A + B) 583.399 601.069 605.976 100,00 0,82
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 39 39 39 39
A) PATRIMONIO NETO 238.979 236.339 251.192 41,45 6,28
A-1) Fondos propios 231.173 227.581 240.448 39,68 5,65
I. Capital 97.519 97.519 104.747 17,29 7,41
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 141.460 138.820 146.444 24,17 5,49
B) PASIVO NO CORRIENTE 143.092 141.538 130.685 21,57 -7,67
I. Provisiones a largo plazo 0 0 0 0,00 0,00
II. Deudas a largo plazo 136.267 134.754 124.061 20,47 -7,94
1. Deudas con entidades de crédito 111.405 109.906 100.442 16,58 -8,61
2-3. Otras deudas a largo plazo 24.862 24.848 23.618 3,90 -4,95
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 0 0 0 0,00 0,00
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 6.825 6.784 6.624 1,09 -2,36
C) PASIVO CORRIENTE 201.328 223.192 224.100 36,98 0,41
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 0 0 0 0,00 0,00
III. Deudas a corto plazo 58.322 66.240 73.906 12,20 11,57
1. Deudas con entidades de crédito 17.076 21.753 16.545 2,73 -23,94
2-3. Otras deudas a corto plazo 41.246 44.488 57.361 9,47 28,94
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 12.909 17.245 18.140 2,99 5,19
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 130.097 139.706 129.945 21,44 -6,99
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 0 0 2.109 0,35 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 583.399 601.069 605.976 100,00 0,82

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 39 39 39
Liquidez general 1,49 1,49 1,44
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,02 1,11 1,10
Ratio de Tesorería 0,44 0,52 0,60
Solvencia 1,69 1,65 1,71
Coeficiente de endeudamiento 1,44 1,54 1,41
Autonomía financiera 0,69 0,65 0,71
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 32,83 33,00 30,68
Período medio cobros (días) 67,31 74,87 56,55
Período medio pagos (días) 90,58 95,00 78,68
Período medio almacen (días) 82,33 71,29 56,15
Autofinanciación del inmovilizado 1,08 1,01 1,03
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 39 39 39
Consumos explotación / Ingresos de explotación 83,57 83,68 83,24
Gastos de personal / Ingresos de explotación 11,32 12,48 11,17
EBITDA / Ingresos de explotación 6,25 6,19 6,34
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 1,22 -0,73 1,94
Rentabilidad económica 2,42 0,20 3,56
Margen neto de explotación 2,25 0,19 2,98
Rotación de activos (tanto por uno) 1,08 1,07 1,20
Rotación del circulante (tanto por uno) 2,09 1,93 2,24
Rentabilidad financiera después de impuestos 3,20 -1,98 5,59
Efecto endeudamiento 1,96 -2,24 3,81
Coste bruto de la deuda 0,91 0,81 0,84
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 39 39 39
Ingresos de explotación / empleado 176.836 170.095 182.672
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,45 1,31 1,50
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 8,83 8,01 8,95
Gastos de personal / empleado 20.231 20.656 19.835
Beneficios / Empleado 1.728 -1.417 3.403
Activos por empleado 160.327 154.382 147.648