Agricultura, ganadería y caza Castilla - La Mancha

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 1.403 1.403 1.403
Ingresos de explotación (*) 1.120.431 1.169.794 1.262.661
Fondos propios (*) 816.035 890.275 951.507
Inversión intangible (*) 3.336 -2.578 5.322
Inversión material (*) 53.863 64.985 49.962
Empresas con datos de empleo 1.189 1.231 1.252
Empleo medio 7,05 7,26 7,44

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 1.046 75 415.558 300.065
Pequeñas 312 22 1.829.363 1.936.903
Medianas 41 3 13.459.365 8.104.440
Grandes 4 0 53.561.263 21.125.137
Total 1.403 100 1.262.661 951.507

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403 1.403
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.065.920 1.111.400 1.203.672 100,00 8,30
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 5.210 7.483 3.818 0,32 -48,98
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 7.248 11.503 13.472 1,12 17,11
4. Aprovisionamientos (-) -714.239 -743.249 -820.295 68,15 10,37
5. Otros ingresos de explotación 54.511 58.394 58.989 4,90 1,02
6. Gastos de personal (-) -132.331 -145.082 -151.833 12,61 4,65
7. Otros gastos de explotación (-) -179.272 -178.401 -196.339 16,31 10,05
8. Amortización del inmovilizado (-) -56.090 -67.906 -74.363 6,18 9,51
9-12. Otros resultados de explotación 9.053 19.299 15.931 1,32 -17,45
13. Resultados excepcionales 3.677 9.039 14.801 1,23 63,75
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 63.688 82.480 67.853 5,64 -17,73
14. Ingresos financieros 2.907 2.645 2.380 0,20 -10,02
15. Gastos financieros (-) -9.290 -9.385 -9.955 0,83 6,07
16-19. Otros resultados financieros 135 -117 1.109 0,09 1.047,14
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -6.247 -6.857 -6.465 -0,54 5,72
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 57.440 75.623 61.388 5,10 -18,82
20. Impuestos sobre beneficios (-) -14.055 -17.964 -15.436 1,28 -14,07
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 43.385 57.659 45.951 3,82 -20,30
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403 1.403
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.040.830 1.129.943 1.199.688 63,48 6,17
I. Inmovilizado intangible 7.309 4.732 10.053 0,53 112,47
II. Inmovilizado material 886.661 949.503 997.855 52,80 5,09
III. Inversiones inmobiliarias 28.787 30.930 32.539 1,72 5,20
IV-VI. Otros activos no corrientes 117.933 144.662 159.240 8,43 10,08
VII. Deudores comerciales no corrientes 140 117 0 0,00 -100,00
B) ACTIVO CORRIENTE 611.185 664.611 690.207 36,52 3,85
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 209 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 168.807 181.648 200.986 10,63 10,65
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 219.749 227.600 238.675 12,63 4,87
IV-VI Otros activos corrientes 77.956 74.433 70.727 3,74 -4,98
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 144.464 180.930 179.818 9,51 -0,61
TOTAL ACTIVO (A + B) 1.652.016 1.794.555 1.889.894 100,00 5,31
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403 1.403
A) PATRIMONIO NETO 836.388 910.615 971.300 51,39 6,66
A-1) Fondos propios 816.035 890.275 951.507 50,35 6,88
I. Capital 347.336 371.838 385.167 20,38 3,58
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 489.052 538.777 586.133 31,01 8,79
B) PASIVO NO CORRIENTE 386.654 443.091 442.025 23,39 -0,24
I. Provisiones a largo plazo 2.126 2.229 2.223 0,12 -0,24
II. Deudas a largo plazo 348.148 393.845 397.573 21,04 0,95
1. Deudas con entidades de crédito 256.671 308.924 306.706 16,23 -0,72
2-3. Otras deudas a largo plazo 91.477 84.922 90.867 4,81 7,00
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 26.903 35.558 31.217 1,65 -12,21
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 9.477 11.459 11.011 0,58 -3,90
C) PASIVO CORRIENTE 428.973 440.849 476.570 25,22 8,10
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 1 1 1 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 2.213 3.084 785 0,04 -74,56
III. Deudas a corto plazo 163.990 156.434 179.010 9,47 14,43
1. Deudas con entidades de crédito 83.474 78.490 96.937 5,13 23,50
2-3. Otras deudas a corto plazo 80.517 77.944 82.074 4,34 5,30
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 23.007 31.388 29.417 1,56 -6,28
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 239.382 249.368 266.682 14,11 6,94
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 380 573 675 0,04 17,63
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 1.652.016 1.794.555 1.889.894 100,00 5,31

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403
Liquidez general 1,42 1,51 1,45
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,03 1,10 1,03
Ratio de Tesorería 0,52 0,58 0,53
Solvencia 2,03 2,03 2,06
Coeficiente de endeudamiento 0,98 0,97 0,95
Autonomía financiera 1,03 1,03 1,06
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 29,81 33,67 30,95
Período medio cobros (días) 71,59 71,02 68,99
Período medio pagos (días) 97,79 98,76 95,75
Período medio almacen (días) 88,12 90,77 91,59
Autofinanciación del inmovilizado 0,94 0,95 0,96
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403
Consumos explotación / Ingresos de explotación 79,75 78,79 80,52
Gastos de personal / Ingresos de explotación 11,81 12,40 12,02
EBITDA / Ingresos de explotación 10,19 11,51 10,31
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 3,87 4,93 3,64
Rentabilidad económica 3,86 4,60 3,59
Margen neto de explotación 5,68 7,05 5,37
Rotación de activos (tanto por uno) 0,68 0,65 0,67
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,83 1,76 1,83
Rentabilidad financiera después de impuestos 5,19 6,33 4,73
Efecto endeudamiento 3,01 3,71 2,73
Coste bruto de la deuda 1,14 1,06 1,08
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.403 1.403 1.403
Ingresos de explotación / empleado 180.643 179.008 183.477
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,71 1,71 1,62
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 8,47 8,06 8,32
Gastos de personal / empleado 21.613 22.505 22.503
Beneficios / Empleado 7.029 8.592 6.383
Activos por empleado 256.076 265.323 267.153