Agricultura Castilla y León

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 1.321 1.321 1.321
Ingresos de explotación (*) 1.468.963 1.526.119 1.824.706
Fondos propios (*) 846.623 907.509 999.798
Inversión intangible (*) -129 1.132 7
Inversión material (*) 54.721 61.800 49.862
Empresas con datos de empleo 1.075 1.095 1.111
Empleo medio 6,62 6,75 6,91

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 1.020 77 406.786 314.959
Pequeñas 244 18 2.209.925 1.979.330
Medianas 49 4 12.077.586 7.493.123
Grandes 8 1 108.061.392 18.669.385
Total 1.321 100 1.824.706 999.798

Distribución de la muestra por sectores 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Agricultura, ganadería y caza 1.236 100 1.868.986 1.022.960
Silvicultura y explotación forestal 80 100 887.693 607.145
Pesca y Acuicultura 5 100 5.870.972 1.556.625
Total 1.321 100 1.824.706 999.798

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321 1.321
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.429.193 1.484.705 1.780.518 100,00 19,92
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 24.387 12.567 32.734 1,84 160,48
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 15.281 16.909 25.083 1,41 48,35
4. Aprovisionamientos (-) -999.650 -1.040.546 -1.342.340 75,39 29,00
5. Otros ingresos de explotación 39.770 41.414 44.188 2,48 6,70
6. Gastos de personal (-) -140.981 -150.261 -160.914 9,04 7,09
7. Otros gastos de explotación (-) -185.087 -189.460 -211.912 11,90 11,85
8. Amortización del inmovilizado (-) -63.121 -68.697 -76.648 4,30 11,57
9-12. Otros resultados de explotación 2.874 8.473 4.864 0,27 -42,60
13. Resultados excepcionales 5.659 7.884 7.438 0,42 -5,66
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 128.326 122.988 103.011 5,79 -16,24
14. Ingresos financieros 2.673 3.050 3.162 0,18 3,65
15. Gastos financieros (-) -10.563 -11.073 -12.065 0,68 8,96
16-19. Otros resultados financieros -1.674 -2.285 -26 0,00 98,88
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -9.563 -10.308 -8.929 -0,50 13,38
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 118.763 112.680 94.082 5,28 -16,51
20. Impuestos sobre beneficios (-) -27.155 -26.924 -22.330 1,25 -17,06
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 91.608 85.756 71.752 4,03 -16,33
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321 1.321
A) ACTIVO NO CORRIENTE 921.949 1.009.493 1.083.274 51,90 7,31
I. Inmovilizado intangible 5.293 6.425 6.432 0,31 0,11
II. Inmovilizado material 780.552 838.056 887.673 42,53 5,92
III. Inversiones inmobiliarias 38.366 42.662 42.907 2,06 0,58
IV-VI. Otros activos no corrientes 97.719 122.331 146.256 7,01 19,56
VII. Deudores comerciales no corrientes 19 19 4 0,00 -76,74
B) ACTIVO CORRIENTE 857.586 877.786 1.004.031 48,10 14,38
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 1 1 1 0,00 0,00
II. Existencias 334.217 354.902 433.522 20,77 22,15
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 284.111 264.040 307.440 14,73 16,44
IV-VI Otros activos corrientes 82.141 62.600 74.307 3,56 18,70
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 157.116 196.244 188.762 9,04 -3,81
TOTAL ACTIVO (A + B) 1.779.534 1.887.279 2.087.305 100,00 10,60
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321 1.321
A) PATRIMONIO NETO 855.095 916.705 1.011.580 48,46 10,35
A-1) Fondos propios 846.623 907.509 999.798 47,90 10,17
I. Capital 308.042 318.503 327.611 15,70 2,86
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 547.053 598.202 683.969 32,77 14,34
B) PASIVO NO CORRIENTE 332.814 402.843 424.088 20,32 5,27
I. Provisiones a largo plazo 1.396 1.780 1.635 0,08 -8,11
II. Deudas a largo plazo 295.732 353.583 369.711 17,71 4,56
1. Deudas con entidades de crédito 218.481 271.028 281.395 13,48 3,83
2-3. Otras deudas a largo plazo 77.251 82.555 88.315 4,23 6,98
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 26.332 26.257 29.281 1,40 11,51
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 9.354 21.223 23.461 1,12 10,55
C) PASIVO CORRIENTE 591.625 567.732 651.638 31,22 14,78
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 427 343 966 0,05 181,63
III. Deudas a corto plazo 222.054 220.937 239.751 11,49 8,52
1. Deudas con entidades de crédito 103.728 100.553 118.469 5,68 17,82
2-3. Otras deudas a corto plazo 118.326 120.384 121.282 5,81 0,75
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 44.621 35.788 28.030 1,34 -21,68
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 314.335 310.368 382.643 18,33 23,29
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 10.188 296 247 0,01 -16,44
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 1.779.534 1.887.279 2.087.305 100,00 10,60

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321
Liquidez general 1,45 1,55 1,54
Liquidez inmediata (Test ácido) 0,88 0,92 0,88
Ratio de Tesorería 0,40 0,46 0,40
Solvencia 1,92 1,94 1,94
Coeficiente de endeudamiento 1,08 1,06 1,06
Autonomía financiera 0,92 0,94 0,94
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 31,01 35,32 35,10
Período medio cobros (días) 70,59 63,15 61,50
Período medio pagos (días) 96,84 92,10 89,86
Período medio almacen (días) 126,31 127,02 125,21
Autofinanciación del inmovilizado 1,09 1,09 1,13
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321
Consumos explotación / Ingresos de explotación 80,65 80,60 85,18
Gastos de personal / Ingresos de explotación 9,60 9,85 8,82
EBITDA / Ingresos de explotación 12,94 12,17 9,68
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 6,24 5,62 3,93
Rentabilidad económica 7,21 6,52 4,94
Margen neto de explotación 8,74 8,06 5,65
Rotación de activos (tanto por uno) 0,83 0,81 0,87
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,71 1,74 1,82
Rentabilidad financiera después de impuestos 10,71 9,35 7,09
Efecto endeudamiento 6,68 5,78 4,37
Coste bruto de la deuda 1,14 1,14 1,12
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 1.321 1.321 1.321
Ingresos de explotación / empleado 255.291 259.211 298.564
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 2,02 1,97 1,68
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 10,42 10,16 11,34
Gastos de personal / empleado 25.755 26.341 27.199
Beneficios / Empleado 16.296 14.522 11.565
Activos por empleado 308.023 316.837 339.867