Asistencia en establecimientos Castilla y León

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 189 189 189
Ingresos de explotación (*) 1.033.018 983.831 958.304
Fondos propios (*) 570.045 593.555 630.073
Inversión intangible (*) 529 410 8.999
Inversión material (*) 13.394 -27.015 -9.339
Empresas con datos de empleo 184 185 187
Empleo medio 27,28 32,28 26,07

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 148 78 726.763 329.730
Pequeñas 41 22 1.794.110 1.714.237
Medianas 0 0 0 0
Grandes 0 0 0 0
Total 189 100 958.304 630.073

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 189 189 189 189
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.026.173 976.362 944.038 100,00 -3,31
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 990 489 127 0,01 -74,09
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 0 76 383 0,04 400,87
4. Aprovisionamientos (-) -122.855 -121.060 -118.387 12,54 -2,21
5. Otros ingresos de explotación 6.845 7.469 14.266 1,51 91,00
6. Gastos de personal (-) -594.520 -597.783 -577.241 61,15 -3,44
7. Otros gastos de explotación (-) -171.714 -168.498 -172.729 18,30 2,51
8. Amortización del inmovilizado (-) -37.494 -37.765 -37.168 3,94 -1,58
9-12. Otros resultados de explotación 3.673 8.521 12.742 1,35 49,55
13. Resultados excepcionales 1.983 315 3.578 0,38 1.034,91
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 113.080 68.127 69.609 7,37 2,18
14. Ingresos financieros 2.562 3.526 3.009 0,32 -14,66
15. Gastos financieros (-) -9.721 -9.454 -9.121 0,97 -3,52
16-19. Otros resultados financieros -741 -16 -33 0,00 -101,61
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -7.899 -5.945 -6.145 -0,65 -3,37
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 105.181 62.182 63.464 6,72 2,06
20. Impuestos sobre beneficios (-) -24.367 -14.472 -14.861 1,57 2,69
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 80.814 47.685 48.603 5,15 1,93
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 189 189 189 189
A) ACTIVO NO CORRIENTE 999.209 980.070 991.317 76,70 1,15
I. Inmovilizado intangible 32.078 32.488 41.487 3,21 27,70
II. Inmovilizado material 784.579 757.849 746.780 57,78 -1,46
III. Inversiones inmobiliarias 28.791 28.507 30.236 2,34 6,07
IV-VI. Otros activos no corrientes 153.761 161.227 172.814 13,37 7,19
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 263.603 280.528 301.066 23,30 7,32
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 4.317 4.317 4.518 0,35 4,64
II. Existencias 13.328 13.282 14.377 1,11 8,24
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 51.923 49.142 47.065 3,64 -4,23
IV-VI Otros activos corrientes 69.573 79.189 104.324 8,07 31,74
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 124.461 134.598 130.782 10,12 -2,84
TOTAL ACTIVO (A + B) 1.262.812 1.260.598 1.292.383 100,00 2,52
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 189 189 189 189
A) PATRIMONIO NETO 599.855 622.861 656.182 50,77 5,35
A-1) Fondos propios 570.045 593.555 630.073 48,75 6,15
I. Capital 176.570 177.396 181.241 14,02 2,17
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 423.285 445.465 474.940 36,75 6,62
B) PASIVO NO CORRIENTE 444.249 440.009 430.926 33,34 -2,06
I. Provisiones a largo plazo 54 54 0 0,00 -100,00
II. Deudas a largo plazo 392.394 390.623 382.468 29,59 -2,09
1. Deudas con entidades de crédito 270.849 290.803 290.912 22,51 0,04
2-3. Otras deudas a largo plazo 121.545 99.820 91.556 7,08 -8,28
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 32.193 30.468 30.425 2,35 -0,14
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 19.608 18.864 18.033 1,40 -4,40
C) PASIVO CORRIENTE 218.709 197.728 205.276 15,88 3,82
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 372 525 560 0,04 6,65
III. Deudas a corto plazo 90.961 81.173 83.465 6,46 2,82
1. Deudas con entidades de crédito 39.938 31.902 34.098 2,64 6,88
2-3. Otras deudas a corto plazo 51.024 49.271 49.367 3,82 0,20
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 791 1.958 2.507 0,19 28,03
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 125.697 112.982 118.744 9,19 5,10
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 888 1.091 0 0,00 -100,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 1.262.812 1.260.598 1.292.383 100,00 2,52

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 189 189 189
Liquidez general 1,21 1,42 1,47
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,12 1,33 1,37
Ratio de Tesorería 0,89 1,08 1,15
Solvencia 1,90 1,98 2,03
Coeficiente de endeudamiento 1,11 1,02 0,97
Autonomía financiera 0,90 0,98 1,03
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 17,03 29,52 31,82
Período medio cobros (días) 18,35 18,23 17,93
Período medio pagos (días) 155,75 142,42 148,88
Período medio almacen (días) 38,88 40,03 44,74
Autofinanciación del inmovilizado 0,73 0,79 0,83
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 189 189 189
Consumos explotación / Ingresos de explotación 28,52 29,43 30,38
Gastos de personal / Ingresos de explotación 57,55 60,76 60,24
EBITDA / Ingresos de explotación 14,56 10,17 10,13
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 7,82 4,85 5,07
Rentabilidad económica 8,95 5,40 5,39
Margen neto de explotación 10,95 6,92 7,26
Rotación de activos (tanto por uno) 0,82 0,78 0,74
Rotación del circulante (tanto por uno) 3,92 3,51 3,18
Rentabilidad financiera después de impuestos 13,47 7,66 7,41
Efecto endeudamiento 8,58 4,58 4,29
Coste bruto de la deuda 1,47 1,48 1,43
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 189 189 189
Ingresos de explotación / empleado 38.734 30.864 37.095
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,24 1,16 1,16
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 1,74 1,65 1,66
Gastos de personal / empleado 22.308 18.804 22.379
Beneficios / Empleado 2.995 1.433 1.800
Activos por empleado 46.166 38.454 48.763