Agricultura, ganadería y caza Castilla y León

Características de la muestra

2018 2019 2020
Empresas analizadas 1.107 1.107 1.107
Ingresos de explotación (*) 1.555.261 1.705.442 1.770.337
Fondos propios (*) 776.497 838.523 907.674
Inversión intangible (*) -745 87 1.059
Inversión material (*) 57.067 55.130 50.660
Empresas con datos de empleo 899 917 924
Empleo medio 6,28 6,60 6,77

Distribución de la muestra por tamaños 2020

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 862 78 380.244 297.855
Pequeñas 203 18 2.244.604 2.002.545
Medianas 33 3 12.416.477 5.910.450
Grandes 9 1 85.177.145 16.275.788
Total 1.107 100 1.770.337 907.674

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107 1.107
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.512.415 1.660.477 1.724.501 100,00 3,86
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 26.185 23.410 12.077 0,70 -48,41
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 18.099 17.401 19.864 1,15 14,16
4. Aprovisionamientos (-) -1.119.058 -1.200.767 -1.249.588 72,46 4,07
5. Otros ingresos de explotación 42.847 44.965 45.836 2,66 1,94
6. Gastos de personal (-) -128.756 -140.452 -149.984 8,70 6,79
7. Otros gastos de explotación (-) -185.992 -198.369 -203.893 11,82 2,78
8. Amortización del inmovilizado (-) -62.669 -66.761 -72.751 4,22 8,97
9-12. Otros resultados de explotación 4.197 2.822 8.409 0,49 198,01
13. Resultados excepcionales 4.281 2.098 3.878 0,22 84,83
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 111.548 144.824 138.349 8,02 -4,47
14. Ingresos financieros 3.277 2.850 5.332 0,31 87,07
15. Gastos financieros (-) -11.555 -12.008 -12.118 0,70 0,92
16-19. Otros resultados financieros -1.680 -189 -1.241 -0,07 -555,43
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -9.958 -9.347 -8.027 -0,47 14,12
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 101.590 135.476 130.322 7,56 -3,80
20. Impuestos sobre beneficios (-) -24.488 -31.565 -30.218 1,75 -4,27
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 77.102 103.911 100.103 5,80 -3,66
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107 1.107
A) ACTIVO NO CORRIENTE 877.825 941.326 1.018.827 52,47 8,23
I. Inmovilizado intangible 5.661 5.748 6.807 0,35 18,41
II. Inmovilizado material 763.799 818.854 866.282 44,62 5,79
III. Inversiones inmobiliarias 19.699 19.773 23.005 1,18 16,35
IV-VI. Otros activos no corrientes 88.644 96.928 122.710 6,32 26,60
VII. Deudores comerciales no corrientes 23 23 23 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 824.971 911.275 922.751 47,53 1,26
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 304 0 0,00 -99,90
II. Existencias 347.660 380.568 399.043 20,55 4,85
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 267.211 304.912 282.522 14,55 -7,34
IV-VI Otros activos corrientes 60.995 72.670 54.902 2,83 -24,45
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 149.106 152.822 186.285 9,59 21,90
TOTAL ACTIVO (A + B) 1.702.796 1.852.602 1.941.578 100,00 4,80
2018 2019 2020 Estructura % Tasas de variación 20/19
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107 1.107
A) PATRIMONIO NETO 783.654 847.275 916.219 47,19 8,14
A-1) Fondos propios 776.497 838.523 907.674 46,75 8,25
I. Capital 282.473 292.993 305.411 15,73 4,24
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 501.181 554.282 610.807 31,46 10,20
B) PASIVO NO CORRIENTE 361.353 363.126 419.866 21,62 15,63
I. Provisiones a largo plazo 1.687 2.460 2.878 0,15 16,98
II. Deudas a largo plazo 311.434 319.712 361.437 18,62 13,05
1. Deudas con entidades de crédito 241.481 245.981 281.945 14,52 14,62
2-3. Otras deudas a largo plazo 69.953 73.731 79.492 4,09 7,81
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 28.070 31.864 32.315 1,66 1,41
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 20.162 9.089 23.236 1,20 155,65
C) PASIVO CORRIENTE 557.789 642.200 605.493 31,19 -5,72
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 2.626 684 501 0,03 -26,76
III. Deudas a corto plazo 217.965 228.488 217.609 11,21 -4,76
1. Deudas con entidades de crédito 116.935 116.240 105.520 5,43 -9,22
2-3. Otras deudas a corto plazo 101.030 112.247 112.089 5,77 -0,14
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 30.976 53.586 42.242 2,18 -21,17
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 306.140 347.323 344.650 17,75 -0,77
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 83 12.120 491 0,03 -95,95
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 1.702.796 1.852.602 1.941.578 100,00 4,80

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2018 2019 2020
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107
Liquidez general 1,48 1,42 1,52
Liquidez inmediata (Test ácido) 0,86 0,83 0,86
Ratio de Tesorería 0,38 0,35 0,40
Solvencia 1,85 1,84 1,89
Coeficiente de endeudamiento 1,17 1,19 1,12
Autonomía financiera 0,85 0,84 0,89
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 32,39 29,53 34,38
Período medio cobros (días) 62,71 65,26 58,25
Período medio pagos (días) 85,62 90,61 86,55
Período medio almacen (días) 118,21 118,94 118,31
Autofinanciación del inmovilizado 1,02 1,03 1,05
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2018 2019 2020
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107
Consumos explotación / Ingresos de explotación 83,91 82,04 82,10
Gastos de personal / Ingresos de explotación 8,28 8,24 8,47
EBITDA / Ingresos de explotación 11,00 12,31 11,60
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 4,96 6,09 5,65
Rentabilidad económica 6,55 7,82 7,13
Margen neto de explotación 7,17 8,49 7,81
Rotación de activos (tanto por uno) 0,91 0,92 0,91
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,89 1,87 1,92
Rentabilidad financiera después de impuestos 9,84 12,26 10,93
Efecto endeudamiento 6,41 8,17 7,10
Coste bruto de la deuda 1,26 1,19 1,18
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2018 2019 2020
Nº de empresas 1.107 1.107 1.107
Ingresos de explotación / empleado 289.665 295.267 296.998
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,94 2,18 2,11
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 12,08 12,14 11,80
Gastos de personal / empleado 24.894 25.406 26.087
Beneficios / Empleado 14.445 18.362 16.798
Activos por empleado 309.795 315.931 321.950