Agricultura España

Características de la muestra

2019 2020 2021
Empresas analizadas 15.922 15.922 15.922
Ingresos de explotación (*) 1.504.147 1.558.751 1.701.380
Fondos propios (*) 1.399.325 1.482.631 1.567.317
Inversión intangible (*) 342 -164 2.709
Inversión material (*) 71.138 60.137 58.634
Empresas con datos de empleo 13.821 14.090 14.211
Empleo medio 12,07 11,96 12,37

Distribución de la muestra por tamaños 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 11.313 71 434.715 316.549
Pequeñas 3.755 24 1.903.266 2.247.026
Medianas 727 5 9.173.001 9.847.847
Grandes 127 1 65.794.568 45.486.141
Total 15.922 100 1.701.380 1.567.317

Distribución de la muestra por sectores 2021

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Agricultura, ganadería y caza 14.398 100 1.659.356 1.569.579
Silvicultura y explotación forestal 795 100 1.396.821 645.878
Pesca y Acuicultura 729 100 2.863.510 2.527.512
Total 15.922 100 1.701.380 1.567.317

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922 15.922
1. Importe neto de la cifra de negocios 1.438.613 1.490.552 1.630.107 100,00 9,36
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 11.545 15.933 21.780 1,34 36,70
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 10.631 11.961 12.957 0,79 8,33
4. Aprovisionamientos (-) -902.927 -951.799 -1.064.596 65,31 11,85
5. Otros ingresos de explotación 65.534 68.198 71.273 4,37 4,51
6. Gastos de personal (-) -237.859 -247.396 -261.932 16,07 5,88
7. Otros gastos de explotación (-) -239.702 -241.827 -263.826 16,18 9,10
8. Amortización del inmovilizado (-) -64.251 -69.468 -74.669 4,58 7,49
9-12. Otros resultados de explotación 8.737 10.954 15.901 0,98 45,17
13. Resultados excepcionales 6.524 8.857 9.547 0,59 7,80
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 96.845 95.964 96.544 5,92 0,60
14. Ingresos financieros 16.997 21.289 11.199 0,69 -47,39
15. Gastos financieros (-) -12.785 -12.841 -13.443 0,82 4,69
16-19. Otros resultados financieros -1.963 3.394 7.393 0,45 117,83
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 2.249 11.842 5.149 0,32 -56,52
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 99.094 107.806 101.693 6,24 -5,67
20. Impuestos sobre beneficios (-) -21.092 -21.310 -21.668 1,33 1,68
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 78.002 86.573 80.025 4,91 -7,56
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922 15.922
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.571.715 1.661.324 1.749.872 62,06 5,33
I. Inmovilizado intangible 28.451 28.287 30.996 1,10 9,58
II. Inmovilizado material 1.096.827 1.153.115 1.206.113 42,78 4,60
III. Inversiones inmobiliarias 60.138 63.987 69.624 2,47 8,81
IV-VI. Otros activos no corrientes 384.486 414.581 442.395 15,69 6,71
VII. Deudores comerciales no corrientes 1.812 1.352 744 0,03 -44,99
B) ACTIVO CORRIENTE 919.911 985.939 1.069.662 37,94 8,49
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 522 478 344 0,01 -27,91
II. Existencias 276.718 292.825 326.813 11,59 11,61
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 287.370 289.456 318.663 11,30 10,09
IV-VI Otros activos corrientes 152.348 156.366 171.392 6,08 9,61
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 202.954 246.815 252.450 8,95 2,28
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.491.627 2.647.263 2.819.534 100,00 6,51
2019 2020 2021 Estructura % Tasas de variación 21/20
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922 15.922
A) PATRIMONIO NETO 1.422.997 1.505.394 1.592.785 56,49 5,81
A-1) Fondos propios 1.399.325 1.482.631 1.567.317 55,59 5,71
I. Capital 540.854 558.647 569.696 20,21 1,98
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 882.143 946.747 1.023.088 36,29 8,06
B) PASIVO NO CORRIENTE 464.250 537.370 560.494 19,88 4,30
I. Provisiones a largo plazo 2.161 2.834 2.501 0,09 -11,76
II. Deudas a largo plazo 384.220 449.388 465.620 16,51 3,61
1. Deudas con entidades de crédito 282.248 336.700 347.694 12,33 3,27
2-3. Otras deudas a largo plazo 101.972 112.688 117.926 4,18 4,65
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 65.652 70.348 76.723 2,72 9,06
VI. Acreedores comerciales no corrientes 175 138 276 0,01 99,64
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 12.041 14.661 15.373 0,55 4,86
C) PASIVO CORRIENTE 604.379 604.500 666.256 23,63 10,22
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 20 45 55 0,00 21,46
II. Provisiones a corto plazo 1.573 1.678 1.744 0,06 3,89
III. Deudas a corto plazo 217.971 214.095 233.791 8,29 9,20
1. Deudas con entidades de crédito 126.005 122.073 141.973 5,04 16,30
2-3. Otras deudas a corto plazo 91.966 92.022 91.819 3,26 -0,22
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 69.124 71.752 71.549 2,54 -0,28
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 313.377 315.456 357.590 12,68 13,36
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 2.313 1.474 1.527 0,05 3,55
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.491.627 2.647.263 2.819.534 100,00 6,51

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2019 2020 2021
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922
Liquidez general 1,52 1,63 1,61
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,06 1,15 1,11
Ratio de Tesorería 0,59 0,67 0,64
Solvencia 2,33 2,32 2,30
Coeficiente de endeudamiento 0,75 0,76 0,77
Autonomía financiera 1,33 1,32 1,30
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 34,30 38,69 37,71
Período medio cobros (días) 69,73 67,78 68,36
Período medio pagos (días) 100,10 96,46 98,25
Período medio almacen (días) 113,91 114,23 115,74
Autofinanciación del inmovilizado 1,26 1,27 1,29
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2019 2020 2021
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922
Consumos explotación / Ingresos de explotación 75,97 76,58 78,08
Gastos de personal / Ingresos de explotación 15,81 15,87 15,40
EBITDA / Ingresos de explotación 10,37 10,16 9,41
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 5,19 5,55 4,70
Rentabilidad económica 3,89 3,63 3,42
Margen neto de explotación 6,44 6,16 5,67
Rotación de activos (tanto por uno) 0,60 0,59 0,60
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,64 1,58 1,59
Rentabilidad financiera después de impuestos 5,48 5,75 5,02
Efecto endeudamiento 3,08 3,54 2,96
Coste bruto de la deuda 1,20 1,12 1,10
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2019 2020 2021
Nº de empresas 15.922 15.922 15.922
Ingresos de explotación / empleado 138.860 142.202 149.313
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,52 1,48 1,42
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 6,32 6,30 6,50
Gastos de personal / empleado 22.373 22.827 23.404
Beneficios / Empleado 7.143 7.840 6.895
Activos por empleado 225.004 237.808 243.495