Fabricación de bebidas Extremadura

Características de la muestra

2020 2021 2022
Empresas analizadas 44 44 44
Ingresos de explotación (*) 2.342.666 2.240.286 2.648.471
Fondos propios (*) 1.839.062 1.913.209 2.049.811
Inversión intangible (*) -2.370 -498 -2.601
Inversión material (*) -51.239 47.862 -6.671
Empresas con datos de empleo 37 37 38
Empleo medio 10,08 9,92 10,89

Distribución de la muestra por tamaños 2022

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 19 43 239.814 99.300
Pequeñas 19 43 2.759.769 2.230.209
Medianas 6 14 9.923.445 7.655.173
Grandes 0 0 0 0
Total 44 100 2.648.471 2.049.811

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
1. Importe neto de la cifra de negocios 2.320.534 2.217.610 2.619.499 100,00 18,12
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso -33.332 -20.495 70.882 2,71 445,84
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 0 0 787 0,03 0,00
4. Aprovisionamientos (-) -1.403.468 -1.188.034 -1.555.070 59,37 30,89
5. Otros ingresos de explotación 22.132 22.676 28.972 1,11 27,77
6. Gastos de personal (-) -214.409 -238.068 -257.343 9,82 8,10
7. Otros gastos de explotación (-) -441.191 -485.695 -562.488 21,47 15,81
8. Amortización del inmovilizado (-) -194.024 -189.324 -190.766 7,28 0,76
9-12. Otros resultados de explotación 33.409 39.514 32.576 1,24 -17,56
13. Resultados excepcionales 2.830 4.952 -11.604 -0,44 -334,34
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 92.481 163.135 175.446 6,70 7,55
14. Ingresos financieros 1.906 2.271 1.554 0,06 -31,56
15. Gastos financieros (-) -28.861 -27.190 -30.090 1,15 10,67
16-19. Otros resultados financieros 903 2.471 -714 -0,03 -128,89
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -26.053 -22.448 -29.250 -1,12 -30,30
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 66.428 140.687 146.196 5,58 3,92
20. Impuestos sobre beneficios (-) -16.057 -38.523 -37.041 1,41 -3,85
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 50.371 102.165 109.156 4,17 6,84
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
A) ACTIVO NO CORRIENTE 2.363.425 2.418.295 2.415.991 52,89 -0,10
I. Inmovilizado intangible 30.540 30.042 27.441 0,60 -8,66
II. Inmovilizado material 1.963.813 2.012.271 2.008.004 43,95 -0,21
III. Inversiones inmobiliarias 9.973 9.377 6.974 0,15 -25,63
IV-VI. Otros activos no corrientes 359.098 366.605 373.572 8,18 1,90
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 1.884.259 2.005.716 2.152.329 47,11 7,31
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 713.099 824.023 993.464 21,75 20,56
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 677.333 694.823 651.694 14,27 -6,21
IV-VI Otros activos corrientes 72.649 71.420 91.081 1,99 27,53
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 421.178 415.450 416.091 9,11 0,15
TOTAL ACTIVO (A + B) 4.247.684 4.424.011 4.568.320 100,00 3,26
2020 2021 2022 Estructura % Tasas de variación 22/21
Nº de empresas 44 44 44 44
A) PATRIMONIO NETO 2.028.276 2.092.628 2.208.043 48,33 5,52
A-1) Fondos propios 1.839.062 1.913.209 2.049.811 44,87 7,14
I. Capital 1.276.437 1.285.798 1.303.588 28,54 1,38
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 751.839 806.830 904.455 19,80 12,10
B) PASIVO NO CORRIENTE 1.052.751 985.644 807.269 17,67 -18,10
I. Provisiones a largo plazo 4.162 4.184 4.959 0,11 18,51
II. Deudas a largo plazo 843.024 741.038 569.700 12,47 -23,12
1. Deudas con entidades de crédito 692.997 608.652 503.212 11,02 -17,32
2-3. Otras deudas a largo plazo 150.027 132.386 66.487 1,46 -49,78
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 155.325 192.199 184.382 4,04 -4,07
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 50.241 48.222 48.228 1,06 0,01
C) PASIVO CORRIENTE 1.166.656 1.345.740 1.553.009 34,00 15,40
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 5 5 5 0,00 0,00
III. Deudas a corto plazo 508.740 617.329 738.446 16,16 19,62
1. Deudas con entidades de crédito 393.060 515.221 628.528 13,76 21,99
2-3. Otras deudas a corto plazo 115.680 102.108 109.918 2,41 7,65
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 12.275 20.609 34.035 0,75 65,15
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 645.636 705.758 780.523 17,09 10,59
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 0 2.039 0 0,00 -100,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 4.247.684 4.424.011 4.568.320 100,00 3,26

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Liquidez general 1,62 1,49 1,39
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,00 0,88 0,75
Ratio de Tesorería 0,42 0,36 0,33
Solvencia 1,91 1,90 1,94
Coeficiente de endeudamiento 1,09 1,11 1,07
Autonomía financiera 0,91 0,90 0,94
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 38,08 32,90 27,85
Período medio cobros (días) 105,53 113,20 89,81
Período medio pagos (días) 127,75 153,91 134,54
Período medio almacen (días) 172,33 279,24 261,70
Autofinanciación del inmovilizado 1,02 1,02 1,08
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Consumos explotación / Ingresos de explotación 78,74 74,71 79,95
Gastos de personal / Ingresos de explotación 9,15 10,63 9,72
EBITDA / Ingresos de explotación 12,18 15,72 13,80
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 2,15 4,56 4,12
Rentabilidad económica 2,18 3,69 3,84
Margen neto de explotación 3,95 7,28 6,62
Rotación de activos (tanto por uno) 0,55 0,51 0,58
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,24 1,12 1,23
Rentabilidad financiera después de impuestos 2,48 4,88 4,94
Efecto endeudamiento 1,10 3,04 2,78
Coste bruto de la deuda 1,30 1,17 1,27
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2020 2021 2022
Nº de empresas 44 44 44
Ingresos de explotación / empleado 274.508 239.337 277.016
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 2,32 2,38 2,06
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 10,93 9,41 10,29
Gastos de personal / empleado 25.232 26.417 27.005
Beneficios / Empleado 6.059 12.555 11.574
Activos por empleado 495.392 463.367 473.874