Fabricación de bebidas Extremadura

Características de la muestra

2021 2022 2023
Empresas analizadas 47 47 47
Ingresos de explotación (*) 2.994.011 3.533.705 3.637.781
Fondos propios (*) 2.018.351 2.184.535 2.317.681
Inversión intangible (*) 1.602 399 -738
Inversión material (*) 73.755 19.969 50.206
Empresas con datos de empleo 40 41 41
Empleo medio 13,08 14,27 13,93

Distribución de la muestra por tamaños 2023

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 20 43 303.417 132.910
Pequeñas 20 43 1.966.449 2.189.133
Medianas 6 13 10.454.876 6.544.272
Grandes 1 2 62.849.128 23.224.508
Total 47 100 3.637.781 2.317.681

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 47 47 47 47
1. Importe neto de la cifra de negocios 2.970.675 3.502.328 3.609.869 100,00 3,07
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso -21.157 65.224 -63.145 -1,75 -196,81
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 3.090 6.569 3.882 0,11 -40,90
4. Aprovisionamientos (-) -1.794.403 -2.228.909 -2.200.819 60,97 -1,26
5. Otros ingresos de explotación 23.336 31.377 27.912 0,77 -11,04
6. Gastos de personal (-) -276.849 -325.922 -343.243 9,51 5,31
7. Otros gastos de explotación (-) -562.528 -671.709 -662.151 18,34 -1,42
8. Amortización del inmovilizado (-) -167.603 -179.276 -173.361 4,80 -3,30
9-12. Otros resultados de explotación 23.911 22.431 20.021 0,55 -10,74
13. Resultados excepcionales 3.545 14.818 10.417 0,29 -29,70
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 202.017 236.933 229.381 6,35 -3,19
14. Ingresos financieros 2.189 1.920 3.882 0,11 102,22
15. Gastos financieros (-) -50.587 -59.100 -99.490 2,76 68,34
16-19. Otros resultados financieros 2.208 -684 241 0,01 135,18
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) -46.190 -57.864 -95.367 -2,64 -64,81
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 155.827 179.069 134.014 3,71 -25,16
20. Impuestos sobre beneficios (-) -33.764 -39.110 -27.746 0,77 -29,06
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 122.063 139.959 106.268 2,94 -24,07
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 47 47 47 47
A) ACTIVO NO CORRIENTE 2.578.456 2.620.220 2.717.923 47,46 3,73
I. Inmovilizado intangible 57.497 57.895 57.157 1,00 -1,28
II. Inmovilizado material 2.014.536 2.036.879 2.087.304 36,45 2,48
III. Inversiones inmobiliarias 15.015 12.642 12.422 0,22 -1,74
IV-VI. Otros activos no corrientes 491.409 512.804 561.040 9,80 9,41
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 2.799.780 3.022.934 3.008.495 52,54 -0,48
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Existencias 1.403.645 1.612.159 1.516.325 26,48 -5,94
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 999.253 1.031.743 1.027.398 17,94 -0,42
IV-VI Otros activos corrientes 93.415 113.259 167.157 2,92 47,59
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 303.468 265.773 297.615 5,20 11,98
TOTAL ACTIVO (A + B) 5.378.237 5.643.154 5.726.418 100,00 1,48
2021 2022 2023 Estructura % Tasas de variación 23/22
Nº de empresas 47 47 47 47
A) PATRIMONIO NETO 2.124.094 2.274.401 2.392.671 41,78 5,20
A-1) Fondos propios 2.018.351 2.184.535 2.317.681 40,47 6,09
I. Capital 1.202.475 1.209.601 1.247.399 21,78 3,12
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 921.620 1.064.800 1.145.272 20,00 7,56
B) PASIVO NO CORRIENTE 1.589.276 1.337.782 1.405.751 24,55 5,08
I. Provisiones a largo plazo 296 246 227 0,00 -8,06
II. Deudas a largo plazo 1.368.962 1.125.530 1.189.386 20,77 5,67
1. Deudas con entidades de crédito 1.142.323 992.888 1.010.986 17,65 1,82
2-3. Otras deudas a largo plazo 226.639 132.642 178.401 3,12 34,50
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 179.931 172.613 177.670 3,10 2,93
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 40.086 39.392 38.469 0,67 -2,35
C) PASIVO CORRIENTE 1.664.866 2.030.971 1.927.996 33,67 -5,07
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 5 5 5 0,00 0,00
III. Deudas a corto plazo 781.373 1.078.058 1.075.955 18,79 -0,20
1. Deudas con entidades de crédito 696.061 982.650 957.876 16,73 -2,52
2-3. Otras deudas a corto plazo 85.312 95.408 118.079 2,06 23,76
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 22.424 33.475 16.423 0,29 -50,94
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 861.065 919.433 835.613 14,59 -9,12
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 0 0 0 0,00 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 5.378.237 5.643.154 5.726.418 100,00 1,48

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2021 2022 2023
Nº de empresas 47 47 47
Liquidez general 1,68 1,49 1,56
Liquidez inmediata (Test ácido) 0,84 0,69 0,77
Ratio de Tesorería 0,24 0,19 0,24
Solvencia 1,65 1,68 1,72
Coeficiente de endeudamiento 1,53 1,48 1,39
Autonomía financiera 0,65 0,68 0,72
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 40,54 32,81 35,91
Período medio cobros (días) 121,82 106,57 103,08
Período medio pagos (días) 133,35 115,70 106,53
Período medio almacen (días) 503,67 291,25 240,98
Autofinanciación del inmovilizado 1,03 1,09 1,12
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2021 2022 2023
Nº de empresas 47 47 47
Consumos explotación / Ingresos de explotación 78,72 82,08 78,70
Gastos de personal / Ingresos de explotación 9,25 9,22 9,44
EBITDA / Ingresos de explotación 12,34 11,75 11,07
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 4,08 3,96 2,92
Rentabilidad económica 3,76 4,20 4,01
Margen neto de explotación 6,75 6,70 6,31
Rotación de activos (tanto por uno) 0,56 0,63 0,64
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,07 1,17 1,21
Rentabilidad financiera después de impuestos 5,75 6,15 4,44
Efecto endeudamiento 3,58 3,67 1,60
Coste bruto de la deuda 1,55 1,75 2,98
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2021 2022 2023
Nº de empresas 47 47 47
Ingresos de explotación / empleado 265.091 280.745 297.107
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 2,30 1,94 2,26
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 10,81 10,84 10,60
Gastos de personal / empleado 24.643 25.941 28.221
Beneficios / Empleado 11.058 11.225 8.747
Activos por empleado 473.099 445.138 466.118